Гастрит – одно из самых распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, вызывающее воспаление слизистой оболочки желудка. Хронический гастрит выявлен, как минимум, у половины населения развитых стран. Для профилактики и лечения некоторых форм гастрита врачи рекомендует кефирную диету. Однако действительно целебными свойствами обладает только «живой» кефир, а не кефирный напиток, часто встречающейся на прилавках магазинов.